Die Pannobile-Winzer kommen!
- die Pannobile-Gruppe
- Infos zum Anlass
- Anmeldung
- Veranstaltungsort
Pannobile wurde 1994 von 7 jungen Top-Winzern im Österreichischen Burgenland gegründet. 2005 hat die Gruppe 9 Mitglieder und in der Zukunft können es noch mehr werden. Kooperieren, das ganze gemeinsame Wissen in einen Topf werfen, gute Ideen gemeinsam verfolgen, sich stets an den Besten und aneinander messen, kompromisslos sein, was die Qualität angeht der Wein-Globalisierung das Eigene, das Unverwechselbare entgegenzusetzen. Das sind die Ziele der innovativen Winzervereinigung.
Jedes Jahr produziert jeder Pannobile Betrieb eigenständig und aus eigenen Trauben maximal eine Rot- und eine Weissweincuvée, die er als Pannobile vermarktet. Dazu verwendet er nur Trauben mit hoher physiologischer Reife aus mind. 85% heimischen Sorten, achtet auf extreme Ertragsreduktion und betreibt schonenden Ausbau im Barrique.
Pannobile Weine entstammen ausschließlich den besten Lagen des Wagrams am Ostufer des Neusiedler Sees. Hier finden die bevorzugten, heimischen Sorten wie Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent, Chardonnay, Neuburger, Weiss- und Grauburgunder exakt jene Bedingungen vor, die sie als Ausgangsbasis für herausragende Weine prädestinieren, die ihre Herkunft unverwechselbar widerspiegeln.
Stellt der vorgelegte Wein das idealtypische Spiegelbild der verwendeten Sorten, des Bodens und des speziellen Kleinklimas der Lagen an den Hängen des Wagrams bei Gols dar? Weist er eine einzigartige Handschrift auf, welche den Winzer erkennen lässt, der ihn produziert hat? Entspricht er der Stilistik, der sich die Pannobile Gruppe verschrieben hat? Nur wenn diese drei Fragen von allen Gruppenmitgliedern einstimmig mit „Ja” beantwortet werden, darf der betreffende Wein als Pannobile vermarktet werden.
Freie Degustation am Nachmittag
An einer freien Walk-around-Degustation von 15.00 bis 18.00 Uhr haben Sie wunderbar Gelegenheit, sich ein Bild der grossartigsten Weine aus dem Burgenland zu machen. Alle Winzer werden persönlich anwesend sein, um über ihre Weine zu fachsimpeln und Erklärungen zu geben.
Winemakers' Table am Abend
Der gemütliche Abend startet mit einem Apéro in der Werkstatt-Lounge. Nachher setzen Sie sich gemeinsam mit den Winzern zu Tisch und geniessen zu einem sorgfältig abgestimmten Menu deren Weine. Jeder Winzer wird neben seinen Pannobile-Weinen auch ein paar Muster aus seiner "eigenen" Produktion mitbringen. Eine einmalige Möglichkeit, sich mit den Weinmachern zu unterhalten und die Weine intensiv zu erfahren. An einem Weinbuffet steht zudem die ganze Pannobile-Palette zur Degustation bereit.
