Das einmalige Genuss-Erlebnis
mit Degustations-Meister Hans Babits

Über keine andere Kombination wird unter Weinliebhabern so leidenschaftlich gestritten wie über Schokolade und Wein. Die Gegner halten sie für den effektivsten Weinkiller überhaupt, die Befürworter schwören auf die Vermählung der Bitterkeit in der Schokolade mit dem Schmelz im Wein. Dass zwei vermeintliche Erzfeinde aber sogar perfekt harmonieren können, beweist der erste Coop-Sensorik-Workshop.

Zu einer Auswahl feinster Schaum-, Weiss- und Rotweine probieren Sie in einer intensiven, geführten Degustation fünf Edelbitterschokoladen. Sie lernen die Technik, Weine mit Speisen zu beurteilen und erfahren, worauf Sie bei Kombinationen achten müssen. Ihr Kursleiter ist der versierte Degustator Hans Babits. Er ist Weinakademiker und amtierender Vize-Schweizer-Meister im Weinverkosten.

Dieser Kurs ist als Aufbau zum Basisweinkurs gedacht, bietet aber auch Teilnehmenden ohne jegliche Vorkenntnisse grossen Genuss!

Übrigens: Sie dürfen gespannt sein: auf diesen ersten Coop-Sensorik Worshop werden weitere folgen. Themen in Planung sind Weine & Speisen sowie Weine & Käse

Kursorte

Zürich: Hotelfachschule Belvoirpark HF, Seestr. 141, 8002 Zürich, Situationsplan

Bern: Ausbildungszentrum GastroBern, Standstrasse 8, 3000 Bern, Situationsplan

Basel: Ausbildungszentrum UBS, Viaduktstr. 33, 4002 Basel, Situationsplan

St. Gallen: Hotel Walhalla, Am Bahnhofplatz, 9000 St. Gallen, Situationsplan