WSET Level 3 Advanced Certificate
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Für wen?
Das «WSET® Level 3 Advanced Certificate in Wines and Spirits» ist der international anerkannte Nachweis für herausragendes Weinfachwissen in allen Belangen. Er ist auch obligatorische Einstiegsqualifikation für den renommierten Level 4 Diploma-Kurs, welcher von der Weinakademie Österreich auch in der Schweiz angeboten wird. Der Kurs eignet sich sowohl für sehr engagierte Amateure mit guten Vorkenntnissen (ideal WSET Level 2) als auch für Profis aus Gastronomie, Weinhandel und Produktion.
Wer leitet den Kurs?
Jeder Abend wird von einem Spezialisten des entsprechenden Themas geleitet: Für diesen Kurs haben wir eine ganze Reihe von kompetenten Weintutoren engagiert. Alle sind hervorragend qualifiziert und vom WSET® akkreditiert:
Hans Babits (WSET Level 5), Carsten Fuss (WSET Level 5), Silvia Gautschi (WSET Level 5), Joachim Günther (Diplomastudent), Werner Müller (Diplomastudent), Arthur Naegele (WSET Recommended Tutor).
Wie ist der Kurs aufgebaut?
Das Advanced Certificate kann auf zwei Arten erlangt werden:
Variante A: Abendkurs in Zürich
1. Rebbau- und Weinbereitungskurs auf dem Weingut Schipf
2. Frankreich I (Bordeaux, Südwestfrankreich, Loire)
3. Frankreich II (Burgund, Rhône, Südfrankreich)
4. Italien
5. Spanien und Portugal
6. Deutschland und Nordeuropa
7. Österreich und Osteuropa
8. Nord- und Südamerika
9. Australien, Neuseeland, Südafrika
10. Champagner und Schaumweine
11. Sherry, Porto und andere Likörweine
12. Spirituosen
13. Diplomprüfung
Variante B: Blockkurs in Olten
Es hat sich gezeigt, dass die Absolventen des Blockkurses an den Prüfungen jeweils besonders gut abschneiden. Dies liegt sicher daran, dass der Stoff sehr konzentriert erarbeitet wird. Während 5 Wochen beschäftigen Sie sich intensiv mit der Materie und werden auch beim Degustieren ungeahnte Fortschritte machen. Sie erhalten die Kursunterlagen im Vorfeld und erscheinen jeweils gut vorbereitet zu den einzelnen Kurstagen. Als Kursort haben wir das Hotel Arte in Olten gewählt. Es ist rasch und bequem mit der Bahn erreichbar. In je rund 30 Minuten von Zürich, Basel oder Bern.
1. vier ganze Montage Intensivunterricht und Degustation
2. separate Prüfung eine Woche später
Identischer Stoff wie beim Abendkurs, Im Kursgeld sind sämtliche Kosten inbegriffen auch die Kaffeepausen sowie das Mittagessen.
Kurslokalitäten
Zürich: Hotelfachschule Belvoirpark HF, Seestr. 141, 8002 Zürich, Situationsplan
Olten: Hotel Arte Kongresszentrum, Riggensbachstr. 10, 4601 Olten, Situationsplan
Herrliberg: Schipfgut Kaspar von Meyenburg, Seestr. 1, 8704 Herrliberg Situationsplan